イギリスの生活＆文化情報

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イギリスのクリスマス
イギリスのクリスマスは日本のお正月のように家族が集まる日

イギリスのクリスマスにどこかに出かけようとしても、お店は閉まっているしレストランさえも閉まっている事が多いです。

ホストファミリーとの初めてのクリスマス。

朝からローストターキー（七面鳥）、ベイクドポテドの準備に取りかかります。

家においしそうな料理の匂いが漂い始めた頃、すでに家庭を持っているホストファミリーの家族が子供たちを連れ次々とやってきます。

いつもと違う何かわくわくした雰囲気。

今日は大広間の大きなテーブルでクリスマスディナーです。

イギリスのクリスマスディナー

ディナーと言ってもお昼に食べます。

（一日のなかでメインになる食事をディナーと呼ぶらしいです。

）テーブルクロスを敷き、テーブルセッティングをします。

まずスモークサーモンのカナッペとシャンパンでお祝いし、その後メインのローストターキーはローストポテト、スタッフィング（chipolatasという独特の匂いの香辛料を使った肉と野菜の詰め物）グレービーソースでいただきます。

ローストターキーは家族の長であるお父さんが取り分けるのが通常です。

そして、デザートにクリスマスプディング、クリスマスケーキ、チーズ。

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もうこれ以上食べられないとうほどの量。

味は？と言うとよく言われる様にイギリスの食事は美味しくないのです。

ターキーは焼き過ぎでパサパサ、デザートは甘過ぎ、はっきり言って料理上手とは言えないお母さんの料理でもお母さんが心を込めて家族の為に作った料理。

それを家族揃っていただく事自体が何よりのごちそうと言えるでしょう。

そして夜にはエリザベス女王のスピーチがあります。

知り合いのお宅ではTVを家に置かない主義なのですがこの日だけは物置からTVを取り出しエリザベス女王のスピーチを聞くそうです。

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