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マロー(イギリスの瓜科野菜)

イギリスの野菜は冷凍の野菜の方が安く売っています。

マーケットなどに新鮮な野菜も売っているのですが、見た事も無いような野菜もあります。

なかでもこれは?と思ったのがマロー。

ホストファミリーの家の庭で取れたからと見せてもらいました。

見かけは大きなキュウリかズッキーニスイカの様に線が入って、どうやら瓜科の野菜のようなのです。

マローはどうやって食べるのか

果たしてこれはどうやって食べるのか?聞いたところ「茹でてホワイトソースで食べるか、ひき肉と炒めてトーストにのせて食べると美味しいわね。

」また茹でてホワイトソース?またトーストにのせるの?う~~んと思っていた時「あ~。

ジャムもおいしいわよ」とのこと。

瓜をジャムにするの??ルバーブのジャムっていうのもあるし可能といば可能。

その日の夕食は結局マローのホワイトソースかけというか、グラタン風。

マローの味はズッキーニとカボチャをあわせたような物なのだが、いかんせん茹ですぎて固い皮と中身がぐずぐずになった妙な食感。

もう少しシャキッと茹でれば美味しいのにな。



と思いながらごくりと飲み込んだのでした。

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