イギリスの野菜は冷凍の野菜の方が安く売っています。
マーケットなどに新鮮な野菜も売っているのですが、見た事も無いような野菜もあります。
なかでもこれは？と思ったのがマロー。
ホストファミリーの家の庭で取れたからと見せてもらいました。
見かけは大きなキュウリかズッキーニスイカの様に線が入って、どうやら瓜科の野菜のようなのです。
マローはどうやって食べるのか
果たしてこれはどうやって食べるのか？聞いたところ「茹でてホワイトソースで食べるか、ひき肉と炒めてトーストにのせて食べると美味しいわね。
」また茹でてホワイトソース？またトーストにのせるの？う～～んと思っていた時「あ～。
ジャムもおいしいわよ」とのこと。
瓜をジャムにするの？？ルバーブのジャムっていうのもあるし可能といば可能。
その日の夕食は結局マローのホワイトソースかけというか、グラタン風。
マローの味はズッキーニとカボチャをあわせたような物なのだが、いかんせん茹ですぎて固い皮と中身がぐずぐずになった妙な食感。
もう少しシャキッと茹でれば美味しいのにな。
。
と思いながらごくりと飲み込んだのでした。
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