最近では他国からの輸入によりさまざまな野菜がスーパーに並ぶイギリス。
しかしながら新鮮な野菜よりも冷凍の野菜の方が安いのです。
一昨年前までは生野菜というのは非常に貴重なものでした。
食卓に出る野菜といえば冷凍グリンピースかポテト、たまにキャベツそしてごくまれにカリフラワー（カリフラワー・チーズと言って、カリフラワーをホワイトソースとチーズでグラタンにしたもの）など。
日本の様に野菜が豊富な国ではないのでサラダなど食卓にあがることは滅多に無いのです。
サラダの大好きな私は、ロンドンに行くたびにとあるファーストフードのサラダバーで野菜をてんこ盛りにして生野菜を摂取していました。
ある夏の日、「さあ～。
今日はサラダにしましょう！」とホストファミリーのお母さん。
サラダなんて珍しい。
初めてイギリスの家庭でサラダを食べるとわくわくしていると、準備しているのはフィッシュフィンガー。
「あれ？サラダじゃないのかしら？」と疑問に思って食卓に着くとお皿に小さいサラダ菜（レタスではなくサラダ菜）が二枚、プチトマトが二つそしてフィッシュフィンガー。
サラダと言えば大きなサラダボールにレタスやキュウリ、トマトなど色々な生野菜が入っている物にドレッシングをかけて食べると思い込んでいた私は少し困惑してしまいました。
「夏にサラダを食べると本当に良いわよね」とホストファミリーのお母さん。
当時のイギリスでは貴重な生野菜。
ロンドンに幾たびにてんこ盛りのサラダを食べるというのはかなりの贅沢なんだと思った日でした。
牛乳
イギリスのスーパー
ブッチャー（肉屋）
ブラックカラント
ワインガム（グミ）
イギリスの魚屋さん
トライフル
フィッシュ＆チップス
イギリスの伝統的サンドイッチ
イギリスのジャム
スーパーのレジ袋は有料
イギリスのインド料理
イギリスの中華料理
リークは作業？
ポテトは野菜
貴重なサラダ
鶏肉は丸一匹で
Shredded wheat
冬のシリアル
ポリッジ（オートミール）
Squash（スクワッシュ）
イギリスの紅茶の歴史と習慣
イギリスのハイ・ティー
イギリスのクリーム・ティー
イギリスのアフタヌーン・ティー
イギリスの紅茶の入れ方
牛乳が先か？紅茶が先か？
夏の紅茶
夏の紅茶はロシアン・ティー
イギリスのコーヒー
|
