さて、冬に暖かい牛乳をかけてシリアルを食べるという話をしましたが、暖かい牛乳にシリアルという以外にもイギリスでよく食べられる冬の朝食があります。
それがポリッジ。
日本ではオートミールとしてなじみがあると思います。
イギリスでは外皮を取り除いた麦（steel cut oats）がポピュラーで、アメリカで人気のあるものは押し麦（rolled oats）です。
イギリスの製法の麦の方がアメリカのものよりもビタミン、ミネラルが豊富らしいのです。
これはどうやって食べるかと言いますと、水か牛乳と一緒にお鍋で暖めるだけ。
見た目は麦のお粥みたいで、どろどろして気持ち悪いと言う人もかなりいます。
確かにすこし茶色がかったお粥の様で、見た目はあまり美味しそうとは思えない代物です。
これに砂糖やはちみつ、クリームなどを入れる甘い派と塩を入れる塩派にわかれます。
いずれにしてもシンプルな味。
スコットランドでは伝統的な朝食として有名です。
牛乳
イギリスのスーパー
ブッチャー（肉屋）
ブラックカラント
ワインガム（グミ）
イギリスの魚屋さん
トライフル
フィッシュ＆チップス
イギリスの伝統的サンドイッチ
イギリスのジャム
スーパーのレジ袋は有料
イギリスのインド料理
イギリスの中華料理
リークは作業？
ポテトは野菜
貴重なサラダ
鶏肉は丸一匹で
Shredded wheat
冬のシリアル
ポリッジ（オートミール）
Squash（スクワッシュ）
イギリスの紅茶の歴史と習慣
イギリスのハイ・ティー
イギリスのクリーム・ティー
イギリスのアフタヌーン・ティー
イギリスの紅茶の入れ方
牛乳が先か？紅茶が先か？
夏の紅茶
夏の紅茶はロシアン・ティー
イギリスのコーヒー
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