ホストファミリーのお母さんが紅茶を飲みながら話してくれた事が有ります。
「紅茶のマナーがどうのと言っていたけれど、イギリスでは長い間、紅茶を入れる時に牛乳を先に入れてから紅茶を入れるのか？それとも紅茶を入れてから牛乳を入れるのか？というのが良く議論されていたわ」と。
「で、どちらが美味しいのですか？」と聞くと「これ真剣に討論したがる人がいるからあまり色々な人に聞かない方が良いと思うけれど、私は牛乳が先の方が美味しいと思うわよ」との事です。
色々な家庭や人の紅茶の入れ方を見てみると牛乳を先に入れる人が確かに多いのですが、ポットを使わずにマグカップにティー・パックの場合後から牛乳を入れる事も多いようです。
この牛乳が先か紅茶が先かと言う議論、先頃小説家ジョージ・オーウルの生誕100周年を記念して、彼の随筆「A Nice Cup Of Tea」の11か条を英国王立化学会が検証したのですが、牛乳を先に入れる方に軍配が上がったようです。
ジョージ・オーウェルは「ビールが苦い様に紅茶も苦い。
」としてお砂糖を入れてはいけないと11か条の中に書いていましたが、この王立化学会によるとお砂糖は入れても良いとのことらしいです。
牛乳
イギリスのスーパー
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ワインガム（グミ）
イギリスの魚屋さん
トライフル
フィッシュ＆チップス
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イギリスのジャム
スーパーのレジ袋は有料
イギリスのインド料理
イギリスの中華料理
リークは作業？
ポテトは野菜
貴重なサラダ
鶏肉は丸一匹で
Shredded wheat
冬のシリアル
ポリッジ（オートミール）
Squash（スクワッシュ）
イギリスの紅茶の歴史と習慣
イギリスのハイ・ティー
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イギリスの紅茶の入れ方
牛乳が先か？紅茶が先か？
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夏の紅茶はロシアン・ティー
イギリスのコーヒー
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