イギリスでどうにもこうにも食べられなかったものそれがこのマーマイト。
マーマイトとは何なのか？と言うとビールの酵母からできているもので、見た目はチョコレートなのですが匂いがキツいなんとも言えないものなのです。
これはイギリス人でも好き嫌いが分かれるので日本人の私が「うえっ」と思っても当たり前のようなのです。
これをどうやって食べるかというと、そうトーストにのせて食べるのです。
この場合トーストにのせると言うよりも、薄く塗ります。
マーマイトだけですとかなり塩辛いので、必ずマーガリンかバターを塗ってからマーマイトを塗ると良いようです。
オーストラリアにはこのマーマイトに似た商品でベジマイトといのがあります。
味はかなりマーマイトに似ているので一時期はパーウィル（Parwill)と呼ばれたそうなのです。
これは英語の言葉遊びで「Ma might not like the taste but I’m sure Pa will」 「ママは好きじゃないかもしれないけれど、パパはきっと好きだと思う」という意味でイギリスのマーマイト（marmite)とMa might の言葉を掛け合わせたものです。
いずれにしてもこのベジマイトなるもの、オーストラリア人皆がすきなのかと言うとイギリスのマーマイト同様好き嫌いが分かれる味だそうです。
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