さて、イギリス家庭で良く出る料理、パイの後に続くのがこのバンガーズ＆マッシュ。
バンガーズとはイギリスのソーセージの事でこれと一緒にマッシュポテトを合わせていただきます。
ただこのソーゼージは、ジャーマン・ソーセージの様にパキッリ、ジューシーなものをイメージするとがっかりします。
このイギリスのソーセージ、昔戦争の頃に食糧不足に悩まされたイギリス人がかさを増すため、ソーセージにパン粉を入たのがこのバンカーズのはじまりと言われています。
今はドイツやイタリアから美味しいソーセージが輸入されても、いまだイギリス人には人気のバンカーズ。
いかんせんこのバンカーズは料理のした方が簡単なので学校の給食にもよく登場します。
学校給食ではこのバンカーズにベイクドビーンズとグリンピースの茹でたものというのが定番で、下手すると一日に2～3回このバンカーズを食べる事になる日が有ります。
しかしながら長い事食糧難に苛まれた国民ですので、食に対してあれこれ文句を言う事はほとんどありません。
質素であることが美徳とされているようです。
牛乳
イギリスのスーパー
ブッチャー（肉屋）
ブラックカラント
ワインガム（グミ）
イギリスの魚屋さん
トライフル
フィッシュ＆チップス
イギリスの伝統的サンドイッチ
イギリスのジャム
スーパーのレジ袋は有料
イギリスのインド料理
イギリスの中華料理
リークは作業？
ポテトは野菜
貴重なサラダ
鶏肉は丸一匹で
Shredded wheat
冬のシリアル
ポリッジ（オートミール）
Squash（スクワッシュ）
イギリスの紅茶の歴史と習慣
イギリスのハイ・ティー
イギリスのクリーム・ティー
イギリスのアフタヌーン・ティー
イギリスの紅茶の入れ方
牛乳が先か？紅茶が先か？
夏の紅茶
夏の紅茶はロシアン・ティー
イギリスのコーヒー
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