イギリスには古くからストロベリーが自息しています。
その為かストロベリーやラズベリーなどのベリー類が豊富です。
中でもブラックカラントと呼ばれる物は人気がありイギリス人が大好きなベリーです。
昨今ブラックカラントは目に良いと日本でもサプリメントとして売り出されているので、なじみの有る人も多いのではと思います。
このブラックカラントですが、そのまま食べたりジャムにしてトーストにのせたりして食べたりしますが、それ以外にもケーキにしたり、又お菓子やキャンディー味としてもよく登場します。
又ライビーナと呼ばれるジュースはイギリスの子供たちに人気のあるブラックカラント味のジュースです。
ブラックカラントはビタミンCが豊富なため第二次世界大戦時に各地の児童が飲めるように濃縮果汁にしたのがこのライビーナ。
しかしながらこれは水で薄めて飲むジュースで非常に甘く、本当にこのジュースからビタミンCが摂取できるのか？と疑うほどいかにも子供が飲むようなジュースの味。
先頃コマース・ミッションの調査によるとこのライビーナにはほとんどビタミンCが含まれていないと言う結果がでたのです。
しかし、このジュースはもはやイギリスの伝統的なジュースでありビタミンCがどうのよりも皆の好きなジュースに変わりはないようです。
牛乳
イギリスのスーパー
ブッチャー（肉屋）
ブラックカラント
ワインガム（グミ）
イギリスの魚屋さん
トライフル
フィッシュ＆チップス
イギリスの伝統的サンドイッチ
イギリスのジャム
スーパーのレジ袋は有料
イギリスのインド料理
イギリスの中華料理
リークは作業？
ポテトは野菜
貴重なサラダ
鶏肉は丸一匹で
Shredded wheat
冬のシリアル
ポリッジ（オートミール）
Squash（スクワッシュ）
イギリスの紅茶の歴史と習慣
イギリスのハイ・ティー
イギリスのクリーム・ティー
イギリスのアフタヌーン・ティー
イギリスの紅茶の入れ方
牛乳が先か？紅茶が先か？
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夏の紅茶はロシアン・ティー
イギリスのコーヒー
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