ある日ホストファミリーのお母さんが「今日は伝統的なイギリスのデザートを作るわよ」と作ってくれたのがこのトライフル。
「このトライフル、全て作ると時間がかかるの。
今日は時間がないからちょっと手抜きするわね。
」とまず取り出したのがどこからか買って来たスポンジケーキ。
これを細かく切りガラスの器に入れます。
その上からにシェリー酒をたらしスポンジケーキがしんなりしてきた所に、フルーツ缶のフルーツをたくさん入れ、その後市販のゼリーをスプーンですくいながら入れて行きます。
そしてお鍋を取り出しなにやら黄色い粉と水を入れて練っています。
「うん？なにこの黄色い粉は？」と思い聞くと、「以前は自分で作っていたのだけれど、これ便利なのよ」と見せてくれたのが「インスタント・カスタード」。
「なるほど。
イギリスにはインスタント・カスタードの粉まであるんですね。
」と感心していると、「じゃこの間に生クリームを泡立ててちょうだい」とお母さん。
カスタードは冷えた頃に先ほどのガラスの器に盛り、その上に生クリームを乗せ、残ったフルーツやゼリーなどを飾ってできあがり。
なるほど、確かにこれを全て手作りするとかなりの時間がかかりそうです。
トライフルとは「つまらないもの、些細なこと」などという意味があり残り物で作ろうと思えば簡単ですが、イチから作るには時間がかかりそうです。
牛乳
イギリスのスーパー
ブッチャー（肉屋）
ブラックカラント
ワインガム（グミ）
イギリスの魚屋さん
トライフル
フィッシュ＆チップス
イギリスの伝統的サンドイッチ
イギリスのジャム
スーパーのレジ袋は有料
イギリスのインド料理
イギリスの中華料理
リークは作業？
ポテトは野菜
貴重なサラダ
鶏肉は丸一匹で
Shredded wheat
冬のシリアル
ポリッジ（オートミール）
Squash（スクワッシュ）
イギリスの紅茶の歴史と習慣
イギリスのハイ・ティー
イギリスのクリーム・ティー
イギリスのアフタヌーン・ティー
イギリスの紅茶の入れ方
牛乳が先か？紅茶が先か？
夏の紅茶
夏の紅茶はロシアン・ティー
イギリスのコーヒー
|
